آموزش گراتن پاستا و مرغ :
این سس به روشهای مختلفی تهیه میشه اما یک روش ساده رو خدمتتون میگیم
ابتدا ۲ قاشق آرد را به همراه ۲ قاشق غذاخوری روغن پخت و پز و ۵۰ گرم کره تفت کوتاهی داده و حالا با توجه به غلظت دلخواه ۲ تا ۲/۵ پیمانه شیر و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه نموده و اجازه میدهیم قل زده و غلیظ شود فقط با همزن دستی کوچک هم بزنید تا گوله گوله نشود چون در اینصورت مجبورید بعد از اضافه کردن شیر از صافی رد کنید